“올바른 급식관리 위해 급식관리지원센터 설치···사업설명회도 개최”
화성시(시장 채인석)가 올바른 급식관리를 위해 어린이 급식관리지원센터 설치ㆍ운영을 위해 지난 18일 어린이급식관리지원센터 운영에 대한 사업설명회를 개최하고 어린이급식관리지원센터 위탁사업자를 공모했다.
공모 신청은 26일까지이며, 센터에서는 ▲급식소 위생관리 실태파악 및 설계 ▲방문 위생 교육 ▲식단개발 및 보급 ▲칼로리와 계절별 식재료를 활용한 표준조리법 개발 및 보급 등 어린이식생활안전을 위한 다양한 프로그램을 진행하게 된다.
화성시 어린이급식관리지원센터가 설치 운영되면, 100인 미만을 급식하는 어린이집, 유치원 지역아동센터 등은 센터 파견 식품영양사들의 도움을 받을 수 있으며, 체계적으로 어린이급식소를 관리할 수 있게 된다.
이병열 위생과장은 “센터 설립을 통해 보육시설의 체계적인 위생관리와 영양교육을 제공함으로써 화성시 어린이의 성장발달과 건강증진에 기여 할 수 있게 됐다”고 말했다.
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