‘백김치, 배추김치, 갓김치, 고들빼기장아찌’ 만들기 진행
용인시(시장 정찬민)는 오는 9월 18일부터 10월 30일까지 총 6회(매주 목요일)에 걸쳐 ‘김치?저장식품반’을 운영하기로 하고, 9월 3일부터 교육생을 선착순 모집한다고 27일 밝혔다.
매주 목요일 24명을 대상으로 농업기술센터 생활과학실에서 진행될 이번 교육은 발효?저장식품 이론을 비롯해 고구마줄기김치, 표고장아찌, 반지, 영양부추장아찌, 각종 김치 만들기 등 다양하게 진행할 예정이다.
용인시농업기술센터 관계자는 “한국 전통 식문화 확산을 위해 김치·발효과정을 개설했으며 앞으로도 용인시민을 위해 다양한 프로그램을 운영할 계획”이라고 말했다.
교육 일정과 세부내용은 농업기술센터 홈페이지(www.yonginatc.go.kr) 공지사항을 참고하면 된다
9월 3일 오전 9시부터 선착순 24명을 인터넷 접수하며, 교육생은 일부 재료비를 자부담 하면 된다. (문의 : 용인시농업기술센터 자원육성과 생활자원팀 031-324-4050, 4051)
저작권자 © 뉴스피크 무단전재 및 재배포 금지
